بررسی اجمالی محصول
سوکرالوزیک شیرین کننده مصنوعی است که از ساکارز با کلرزنی انتخابی تولید می شود و به عنوان یک شیرین کننده با شدت بالا در تولید غذا و نوشیدنی استفاده می شود.
مشخصات فنی
|
دسته بندی |
پارامتر |
مشخصات |
|
هویت |
ظاهر |
پودر کریستالی سفید تا مات{0}} |
|
بو و طعم |
طعم شیرین بی بو و شدید (~600× ساکارز) |
|
|
خلوص و کیفیت |
سنجش |
98.0٪ - 102.0٪ (بر اساس خشک) |
|
چرخش خاص |
+84.0 درجه تا +87.5 درجه |
|
|
ضرر در خشک شدن |
کمتر یا مساوی 2.0٪ |
|
|
خاکستر سولفاته |
کمتر یا مساوی 0.7٪ |
|
|
محصولات هیدرولیز |
کمتر یا مساوی 0.1٪ |
|
|
مواد مرتبط |
کمتر یا مساوی 0.5٪ |
|
|
حلال باقیمانده (متانول) |
کمتر یا مساوی 0.1٪ |
|
|
ایمنی و آلاینده ها |
سرب (Pb) |
کمتر یا مساوی 1.0 mg/kg |
|
آرسنیک (As) |
کمتر یا مساوی 3.0 mg/kg |
|
|
کل فلزات سنگین |
کمتر یا مساوی 10 میلی گرم بر کیلوگرم |
|
|
میکروبیولوژیک |
تعداد کل بشقاب |
کمتر یا مساوی 250 cfu/g |
|
قالب ها و مخمرها |
کمتر یا مساوی 50 cfu/g |
|
|
E. coli |
منفی |
|
|
سالمونلا |
منفی |
|
|
کارکرد |
حلالیت |
28.3 گرم / 100 میلی لیتر (20 درجه)، آزادانه محلول |
|
ثبات pH |
3.0–7.0 |
|
|
پایداری حرارتی |
>125 درجه |
انطباق و گواهینامه ها
ایمنی جهانی غذا
کارخانه دارای گواهینامه های FSSC 22000 و BRCGS برای تولید تخصصی افزودنی های غذایی است.
کنترل کیفیت فرآیند
فرآیندهای سنتز و کریستالیزاسیون کاملاً با استانداردهای مدیریت ISO 9001 ممیزی شده مطابقت دارد.
دسترسی به بازار رژیم غذایی
این ماده فنی نیازهای رژیم غذایی مذهبی را تحت برنامه های معتبر کوشر و حلال برآورده می کند.
فرمولاسیون برچسب تمیز
وضعیت غیر GMO تأیید شده اجازه میدهد تا هویت-در فرمولهای کالری کاهش یافته ترکیب شود.
وضعیت نظارتی ایالات متحده
دارای وضعیت GRAS FDA ایالات متحده برای کاربردهای مجاز غذا و نوشیدنی.
همسویی اتحادیه اروپا
به طور کامل با مشخصات EFSA حاکم بر مواد افزودنی غذایی با شدت بالا- مطابقت دارد.
تولید و کنترل کیفیت
کلرزنی خودکار
سیستمهای حلقه بسته خودکار پارامترهای کلرزنی ساکارز و تشکیل محصول را کنترل میکنند.
تبلور کنترل شده
تصفیه در اتاقهای تمیز طبقهبندیشده با استفاده از{0}}کریستالیزاسیون چند مرحلهای برای بازده- خلوص بالا انجام میشود.
در -کروماتوگرافی فرآیند
نظارت خودکار HPLC نرخ تبدیل و خلوص متوسط را در طول سنتز ردیابی می کند.
تضمین کیفیت
هر محموله با تعداد زیادی گواهی تجزیه و تحلیل خاص (COA) همراه است.
پایداری و انطباق با ESG
|
ستون |
تعهد عملیاتی و تمرین |
|
زیست محیطی |
کارخانه های فاضلاب مواد آلی کلردار را قبل از تخلیه خنثی می کنند. |
|
سیستمهای تقطیر حلقه بسته حلالهای پردازش را بازیافت میکنند تا ضایعات صنعتی را به حداقل برسانند. |
|
|
تاسیسات تولیدی از بازیافت حرارتی خودکار برای بهینه سازی مصرف بخار سنتز استفاده می کنند. |
|
|
زنجیره تامین |
تامین مواد خام تامین کنندگان را در اولویت قرار می دهد که به شیوه های کشاورزی پایدار پایبند باشند. |
|
حاکمیت و ایمنی |
پروتکلهای کنترل دقیق گرد و غبار{0}} قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی و خطرات شغلی را در مناطق پردازش کاهش میدهد. |
فرمولاسیون و ترکیبات سفارشی
ترکیبات سینرژیک:ترکیبات فرآوری شده سوکرالوز را با اریتریتول یا مالتودکسترین به نسبت 1:100 یا 1:10 همراهی کنید.
مهندسی اندازه ذرات:ارائه اندازه ذرات متناسب از قالب های گرانول 100 مش تا پودرهای میکرونیزه زیر 45 میکرون.
بهینه سازی تبلت:تنظیم چگالی ظاهری بین 0.4-0.6 g/cm³ برای بهینه سازی تراکم پذیری برای فشرده سازی مستقیم در تولید شیرین کننده رومیزی.
اصلاح انحلال:مهندسی پروفیل های تخلخل خاص برای دستیابی به پراکندگی سریع در ماتریس های نوشیدنی فوری در عرض 15 ثانیه در دمای محیط.
سوالات متداول
تگ های محبوب: سوکرالوز، تولید کنندگان سوکرالوز چین، کارخانه, ماده اولیه شیرینی سازی بدون قند ایزومالت, دکستروز بدون آب با گرید دارویی, ماده اولیه نانوایی پلی دکستروز, ماده جایگزین قند پلی دکستروز, ماده تشکیل دهنده پوشش سوربیتول, ماده غذایی سوکرالوز
